Director/a de Café Restaurante

Desde InfoJobs Assistance, un servicio de InfoJobs, estamos seleccionando un/a Director/a para incorporarse en la empresa El Café de Chinitas, ubicada en Málaga. Restaurante, taberna y cafetería de cocina tradicional malagueña.

Buscamos un perfil con amplia experiencia en dirección, que será responsable de dirigir el día a día del establecimiento: servicio, equipo, compras, proveedores, márgenes y cumplimiento de la normativa sanitaria y laboral y preservar el prestigio y la identidad del local.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante.
• Gestionar y liderar los equipos de trabajo.
• Controlar ventas, costes y márgenes del negocio.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Gestionar inventarios y pedidos a proveedores.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria.
• Resolución de incidencias o quejas por parte de clientes.
• Liderazgo de 20/25 personas en equipos de trabajo.

Se ofrece

Contrato: indefinido periodo de prueba

Jornada: completa

Horario: de lunes a viernes de 9.00 a 18.00

SALARIO. 40.000 a 50.000 euros brutos anuales en 12 pagas; valorable según la experiencia aportada.