COCINERO/A - SANIDAD - MOLLET DEL VALLÈS

En Aramark, empresa líder en servicios de restauración colectiva, buscamos un/a cocinero/a para una centro sanitario ubicado en Mollet del Vallès.

La posición es para cubrir una baja médica de larga duración.

El horario es el siguiente: Semana larga: lunes miércoles sábado y domingo. Semana corta: martes, jueves, viernes. Horario de 9 a 19.

El/la cocinero/a deberá preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando en todo momento los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Asimismo, se encargará de mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio de calidad. Las funciones y responsabilidades del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark, en función de los requisitos del cliente y de las necesidades del negocio.

Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Funciones

• Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas.
• Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.
• Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos.
• Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos.
• Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas.
• Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria.
• Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios.
• Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo...
• Adherirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza.
• Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

Experiència 1 anys. Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades o entornos similares.

ESTUDIS PRIMARIS COMPLETS

català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)

espanyol (parlat Superior, escrit Superior)

Competències / coneixements: - Conocimientos en seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene.

• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.