Bartender

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¿Te apasiona la coctelería y te mueve la música?

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En **Mandala Group**, desarrollamos conceptos de restauración y ocio que combinan gastronomía, música y experiencias únicas, creando espacios con identidad propia y una visión innovadora del sector. Con **ONE MORE**, llevamos a Madrid una nueva forma de vivir la noche: los grandes hits de los 2000, canciones que todos conocemos, micrófonos que pasan de mano en mano y una energía que invita a cantar, brindar y pedir una más.

Buscamos incorporar un/a **Bartender (40 h/semana)** con actitud, ritmo y pasión por la coctelería, que quiera formar parte de un equipo joven, dinámico y de alto rendimiento.

Si disfrutas del ambiente nocturno, te gusta conectar con las personas y sabes que detrás de una buena noche siempre hay una buena barra, ¡queremos conocerte!

**Principales funciones:**

• Preparar y elaborar cócteles, combinados y otras bebidas, aplicando técnicas de coctelería y mixología.
• Realizar el servicio en barra, ofreciendo una atención directa, ágil y personalizada al cliente.
• Colaborar en la creación, desarrollo y actualización de la carta de cócteles y bebidas.
• Gestionar el stock, realizar pedidos y supervisar el estado y la conservación de las materias primas.
• Asegurar la preparación y puesta a punto de la barra antes de cada servicio.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y protocolos internos, manteniendo el orden y la limpieza del espacio de trabajo.

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¿Qué buscamos?

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• Experiencia previa como bartender, con preparación de cócteles, combinados y servicio de bebidas.
• Se valorará especialmente la experiencia en coctelería, discotecas, clubs y espacios de ocio nocturno.
• Agilidad, organización, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo con actitud proactiva en entornos dinámicos y de alto volumen.
• Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos.

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¿Qué ofrecemos?

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• **Salario:** 23.000 € brutos anuales, más propinas y plus de nocturnidad.
• **Contrato:** Indefinido, con una jornada de 40 horas semanales.
• **Horario:** De miércoles a domingo, con turnos de 19:00 a 3:00 h, 20:00 a 04:00 h y 21:00 a 05:00 h.
• **Libranza:** Lunes y Martes.

**¡Forma parte del equipo ONE MORE!**