Director/a de Local | Lidera Sala y Cocina

La Bientirada, restaurante con identidad madrileña, busca un/a Director/a de Local para dirigir la operativa diaria, coordinando sala y cocina y gestionando presupuestos de compra y personal. Se valora experiencia en conceptos de volumen y servicio dinámico, y capacidad para mantener altos estándares y eficiencia en el gasto.

Ofrecemos contratación estable, responsabilidad directa sobre la operativa y crecimiento profesional dentro de un grupo en expansión; formación continua y un entorno de