Sobre el puesto
MAPA Bakery
Buscamos un panadero con experiencia y conocimiento de masa madre para unirse a nuestro equipo en Barcelona.
Trabajamos con fermentación natural, granos antiguos y harina ecológica, molidos. Todos nuestros panes son 100% masa madre.
Requisitos
– experiencia sólida en masa madre y fermentaciones largas
– liderar un equipo pequeño y mantener el obrador en orden
– constancia: que el pan salga igual cada día
– ganas de trabajar con harinas antiguas y producto local
– castellano o catalán, el inglés o el francés suma
– turnos de madrugada y fines de semana
Se Ofrece
Salario competitivo
Espacio cálido, moderno y bien iluminado en el centro de Barcelona
Equipamiento y obrador de última generación
Trabajo con productos de alta calidad y de proximidad
Ambiente colaborativo y joven que favorece el desarrollo profesional y el trabajo artesanal
Obrador Abierto
Buscamos a alguien que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento, con la motivación de desarrollarse profesionalmente dentro del taller y, con el tiempo, asumir un papel de liderazgo en el área de panadería.
23-28k
Requisitos
Hostelería, Turismo