Jefe/a de Partida

¿Te apasiona la cocina y te gustaría formar parte de un proyecto único en Madrid Capital ?

En TATEL buscamos un/a cocinero/a con talento, creatividad y compromiso, que quiera formar parte de nuestro equipo.

Que buscamos:

Queremos incorporar un/a jefe de partida que comparta nuestra visión de excelencia y atención al detalle. Alguien que disfrute del trabajo en equipo, que tenga curiosidad culinaria y que entienda la importancia de una cocina coherente con un servicio exclusivo.

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de alta gama y conceptos gastronómicos premium.
• Conocimiento en cocina mediterránea y de mercado (otros estilos son bienvenidos).
• Pasión por la cocina, limpieza, organización y respeto por el producto.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Compromiso, responsabilidad y actitud proactiva.

Funciones:

-Realizar las preparaciones de los platos durante el servicio al cliente.

-Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo.

-Aportar ideas relativas a la mejora de la partida a cargo.

-Aplicar los estándares de higiene así como los protocolos de prevención

de riesgos laborales.

-Coordinar las tareas con el resto del equipo de trabajo así como con los responsables de la cocina.

-Optimizar el proceso de elaboración de los platos para que estos salgan en el tiempo y forma correctos.

Ofrecemos:

• Formar parte de un proyecto innovador y exclusivo desde su apertura.
• Ambiente de trabajo selecto y motivador.
• Estabilidad laboral y condiciones competitivas.
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del Grupo.