Sobre el puesto
Título del puesto: Cocinero/a - Smoked Room (Estrella Michelin)Ubicación: Madrid, EspañaModalidad: PresencialEn Smoked Room, nuestro restaurante con estrella Michelin en Madrid, buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a un equipo de primer nivel.
Una cocina basada en el fuego, la brasa y el humo, con producto excepcional y un estándar de exigencia muy alto.Formarás parte de Grupo Dani García, un grupo de hospitality de lujo con proyección internacional, con oportunidades reales de desarrollo dentro de la compañía.Elaboración y ejecución de platos en tu partida, siguiendo los estándares de la casaTrabajo con técnicas de brasa, ahumado y cocina a fuegoControl de producto, mise en place y organización de la partidaColaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio impecableExperiencia previa en alta cocina o restaurantes de nivelPasión por el producto, la técnica y la cocina a fuegoDisciplina, compromiso y capacidad de trabajo en equipoDisponibilidad para trabajar en horario de restauranteTrabajar en una cocina con estrella MichelinFormación continua y crecimiento dentro del grupoUn equipo exigente, joven y con ganas de hacerlo bien