Sobre el puesto
Ubicación: Madrid, España
En Smoked Room, nuestro restaurante con estrella Michelin en Madrid, buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a un equipo de primer nivel. Una cocina basada en el fuego, la brasa y el humo, con producto excepcional y un estándar de exigencia muy alto.
Formarás parte de Grupo Dani García, un grupo de hospitality de lujo con proyección internacional, con oportunidades reales de desarrollo dentro de la compañía.
Trabajo con técnicas de brasa, ahumado y cocina a fuego
Control de producto, mise en place y organización de la partida
Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio impecable
Experiencia previa en alta cocina o restaurantes de nivel
Pasión por el producto, la técnica y la cocina a fuego
Disciplina, compromiso y capacidad de trabajo en equipo
Disponibilidad para trabajar en horario de restaurante
Trabajar en una cocina con estrella Michelin
Formación continua y crecimiento dentro del grupo
Un equipo exigente, joven y con ganas de hacerlo bien