Cocinero/A La Ancha Madrid

Cocinero/a La Ancha MadridEn La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia.

Si desea saber un poco más sobre esta oportunidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto.

¿Qué harás?

• Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante
• Preparación de mise en place
• Coordinación con el equipo durante el servicio
• Control de tiempos, calidad y presentación
• Participar en el control de stock
• Mantenimiento del orden y limpieza
• Cumplimiento de normas de higiene y APPCC

Requisitos mínimos

• Experiencia previa en cocina (1-2 años)
• Conocimiento de técnicas culinarias básicas
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Organización, rapidez y atención al detalle
• Trabajo en equipo y actitud positiva
• Valorable formación en hostelería

¿Qué ofrecemos?

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• Contrato indefinido
• Salario según convenio de hostelería
• Formación continua y desarrollo profesional
• Posibilidades reales de crecimiento
• Buen ambiente de trabajo
• Turnos rotativos (mañana, partido y tarde)
• Sistema de descansos que permite fines de semana largos

UbicaciónCalle del Príncipe de Vergara 204, Madrid.