Cocinero/a La Ancha Madrid

**Cocinero/a La Ancha Madrid**

En La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia.

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¿Qué harás?

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* Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante

* Preparación de mise en place

* Coordinación con el equipo durante el servicio

* Control de tiempos, calidad y presentación

* Participar en el control de stock

* Mantenimiento del orden y limpieza

* Cumplimiento de normas de higiene y APPCC

* Experiencia previa en cocina (1-2 años)

* Conocimiento de técnicas culinarias básicas

* Capacidad para trabajar bajo presión

* Organización, rapidez y atención al detalle

* Trabajo en equipo y actitud positiva

* Valorable formación en hostelería

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¿Qué ofrecemos?

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* Contrato indefinido

* Salario según convenio de hostelería

* Formación continua y desarrollo profesional

* Posibilidades reales de crecimiento

* Buen ambiente de trabajo

* Turnos rotativos (mañana, partido y tarde)

* Sistema de descansos que permite fines de semana largos

**Ubicación**: Calle del Príncipe de Vergara 204, Madrid.

👉 Si quieres seguir creciendo en cocina y formar parte de un proyecto sólido, ¡nos gustaría conocerte!