Responsable de Operaciones

Buscamos un/a Responsable de Operaciones para liderar y optimizar la operativa de una compañía del sector industrial agroalimentario, asegurando la eficiencia de los procesos, el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, y la consecución de los objetivos de productividad y rentabilidad.

La posición tendrá un papel clave tanto en la gestión diaria de las operaciones como en la definición e implementación de iniciativas de medio y largo plazo orientadas a la mejora continua y a la eficiencia industrial.

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias dentro de su ámbito de responsabilidad: producción, recepción, preparación, logística y expediciones.
• Traducir la demanda y las prioridades comerciales en planes operativos realistas, equilibrando capacidad, materiales, equipos, personas y plazos.
• Garantizar el cumplimiento de los programas de producción, impulsando la productividad, eficiencia, estandarización y mejora continua.
• Trabajar conjuntamente con el área de Calidad para garantizar el cumplimiento de los procedimientos, APPCC, trazabilidad, higiene, seguridad alimentaria y requisitos de cliente, participando en auditorías y planes de acción.
• Liderar los equipos y responsables operativos, estableciendo objetivos, responsabilidades, rutinas de seguimiento, formación y planes de desarrollo.
• Asegurar la disponibilidad y fiabilidad de equipos e instalaciones mediante una adecuada gestión del mantenimiento preventivo y correctivo.
• Participar en la definición de inversiones y mejoras orientadas a incrementar la seguridad, capacidad, eficiencia y fiabilidad de las operaciones.
• Elaborar y controlar el presupuesto operativo, analizando desviaciones relacionadas con costes, mano de obra, consumos, energía, mermas, stocks y productividad.
• Coordinarse de forma transversal con Comercial, Compras, Calidad, I+D, Administración y Logística, facilitando una comunicación fluida y una adecuada toma de decisiones.
• Promover una cultura orientada a la seguridad, sostenibilidad y eficiencia, reduciendo consumos, residuos e impactos ambientales.
• Participar activamente en la definición, implementación y actualización del Plan Operacional, asegurando que sea una herramienta dinámica y orientada a resultados.
• Garantizar la correcta definición, seguimiento y mejora continua de los procesos internos vinculados a la recepción, producción, preparación y expedición.
• Realizar el seguimiento de los KPIs operativos, elaborando informes y cuadros de mando para facilitar la toma de decisiones.
• Asegurar la correcta introducción y validación de la información operativa en el ERP y otras herramientas de gestión
• Formación universitaria, preferentemente en Ingeniería vinculada al sector industrial, agroalimentario o áreas afines.
• Se valorará formación complementaria en Gestión de Operaciones, Lean Management o sistemas de mejora continua.
• Manejo avanzado de herramientas de gestión y optimización de operaciones y producción (ERP, BI, MS Office, etc.).
• Mínimo 5-7 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de operaciones, producción o entornos industriales.