Sobre el puesto
En Ananda ETT somos especialistas en selección de talento y, en esta ocasión, colaboramos con importante empresa del sector de la hostelería, requiere cocinero/a y ayudante de cocina H/M, con experiencia demostrable.
Descripción del puesto:
Buscamos un/a profesional polivalente de hostelería para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo. La persona seleccionada desarrollará funciones en cocina, apoyando en la preparación de elaboraciones sencillas, atención al cliente y mantenimiento del servicio.
Funciones y tareas principales:
Área de Cocina (Cocinero/a y Ayudante de cocina):
- Regeneración, elaboración y emplatado de pases según la carta del establecimiento.
- Apoyo al cocinero/a principal en la preparación de ingredientes (corte, mise en place y conservación de alimentos).
- Recepción, control de calidad y almacenamiento de materias primas.
- Limpieza y desinfección de los utensilios de cocina, maquinaria y zona de elaboración, cumpliendo estrictamente con las normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
Requisitos
Experiencia mínima: que sea acreditable en puestos similares (camarero/a, cocinero/a o ayudante de cocina).
Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y orientación al cliente.
Capacidad de adaptación para alternar funciones de sala y cocina según necesidades del servicio.
Se Ofrece
Referencia: Ananda 2239
Requisitos
Hostelería, Turismo