- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.400 € – 1.500 € mensual
Sobre el puesto
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¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo?
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🙋🏻♂️ Buscamos incorporar un/a **2º Jefe/a de Cocina** para nuestro restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar**
¿te suena bien?
✖️ **En tu día te encargarás de:**
✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.
✅ Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.
✅ Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.
✅Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.
🎁 **
¿Qué te ofrecemos?
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💼 Contrato indefinido.
⏰ Jornada de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).
💰 Salario según Convenio: 1447,33€ bruto al mes + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
💸 Más variable por consecución de objetivos.
🌴 2 días de descanso a la semana.
🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
📍Ubicación: Madrid
📝 **Serás el perfil ideal si tienes...**
👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).
🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
🦸♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.
💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.
⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.
🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll
✨ ¡Si la *honestidad* guía tus decisiones, el *compromiso* impulsa tu forma de trabajar, la *curiosidad* te hace crecer y el *Rock&Roll* forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.