Ayudante de Camarero/a

Descripción del puesto

El/La Ayudante de Camarero/a es responsable de apoyar al equipo de sala durante el servicio, garantizando la correcta preparación de las estaciones de trabajo, la reposición de material y la atención a las necesidades de los clientes bajo la supervisión del camarero/a. Su labor contribuye a mantener la fluidez operativa del servicio y a ofrecer una experiencia excelente al cliente.

Funciones y responsabilidades

• Preparar y mantener en perfecto estado los aparadores y estaciones de servicio antes, durante y después del servicio.
• Apoyar al camarero/a en la atención a los clientes y en el servicio de alimentos y bebidas.
• Reponer agua, vino y otros elementos necesarios en las mesas asignadas.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de mesas y espacios de sala.
• Ayudar en las tareas de desbarase y recogida de material durante el servicio.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de las zonas de trabajo.
• Apoyar a runners y camareros para garantizar un servicio ágil y eficiente.
• Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Competencias

• Orientación al cliente.
• Trabajo en equipo.
• Comunicación efectiva.
• Organización y planificación.
• Tolerancia al estrés.
• Iniciativa y compromiso.

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