Ayudante de cocina 40 h semanales - Pinar de Chamartín

Taberna de cocina tradicional en Pinar de Chamartín precisa incorporar un/a ayudante de cocina a jornada completa (40 horas semanales).

Funciones:

• Apoyo al equipo de cocina en la elaboración de platos caseros y tradicionales.
• Recepción, limpieza y preparación de pescados y mariscos frescos.
• Mise en place y preparación de guarniciones, salsas y elaboraciones básicas.
• Emplatado y apoyo en el pase durante el servicio.
• Control de cámaras, rotación de género y etiquetado.
• Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zona de trabajo conforme a la normativa APPCC.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina.
• Valorable experiencia en manipulación y limpieza de pescados y mariscos.
• Carné de manipulador de alimentos.
• Disponibilidad para turnos rotativos (mañana/tarde/noche) según cuadrante.
• Rapidez, organización y trabajo en equipo.
• Documentación en regla para trabajar en España.

Se Ofrece

• Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales).
• Turnos rotativos según cuadrante.
• Salario según Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
• Incorporación inmediata.
• Buen ambiente de trabajo en un local consolidado de cocina tradicional.

Hostelería, Turismo