Cocinero/a

Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo dinámico, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación. Como **cocinero/a realizarás de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.**

Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad,

**¡Esta es tu empresa!**

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¿Cuáles serían tus funciones?

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• Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
• Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
• Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio
• Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas
• Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Dará apoyo a las tareas de limpieza.
• Colaborara en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas
• Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc.
• Colaborar en la gestión de inventarios, planificación de pedidos, conservación de materias prima, recepción de producto, etc.
• Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservación, etc. de la materia prima.