Cocinero/a colectividades nocturnidad

👨‍🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Cocina Central

📍 **Nueva Cocina Central**

C. Abril, 62, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid.

📄 **Tipo de contrato:** Indefinido.

🕒 **Jornada y horario**

• **Lunes a viernes**
• **De 03:00h de la noche a 11:00h de la mañana. solo candidatos/as que se puedan adaptar a este horario.**

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• **Jornada completa (40 horas semanales)**

💰 **Salario**

• **1.800 € brutos al mes**, con las pagas extraordinarias prorrateadas. **plus de nocturnidad de 3hde la noche a 6h de la mañana.**
• Salario según convenio colectivo.

🚀 **Incorporación:** Inmediata.

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¿Quiénes somos?

Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, dedicada a ofrecer comidas equilibradas y de calidad en residencias geriátricas, hospitales y centros educativos.

Nuestro compromiso es ofrecer una alimentación saludable y un servicio de calidad, trabajando siempre con profesionalidad y cercanía.

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¿Qué funciones realizarás?

• Elaboración de menús diarios siguiendo las fichas técnicas establecidas.
• Preparación, cocinado y emplatado de los diferentes servicios.
• Control y conservación de materias primas.
• Organización y limpieza del puesto de trabajo.
• Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos.
• Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

✅ Requisitos

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, restauración organizada o cocina central.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo planificación.
• Persona organizada, responsable y con iniciativa.
• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• **Imprescindible disponer de coche propio**, debido al traslado de la cocina central a San Blas a partir del mes de julio.

Se valorará

• Experiencia en cocinas de producción o colectividades.
• Carnet de manipulador de alimentos.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

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¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Jornada completa de lunes a viernes.
• Horario intensivo de mañana (06:00 h a 14:00 h), ideal para favorecer la conciliación.
• Estabilidad laboral dentro de una empresa consolidada y en crecimiento.
• Formación inicial y apoyo por parte del equipo.

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¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible!