Jefe/a de sala para nuevo proyecto Michelin en zona Retiro

Libras **todas las noches de domingo a miércoles**. 40 horas y dos días libres completos.

**Trabajarás con un chef recomendado por 2 estrellas Michelin**, en su nuevo local de la Plaza de la Lealtad.

**A quién buscamos**

• Jefe/a de sala o segundo/a con experiencia en restaurantes de nivel
• Trayectoria estable, sin saltos constantes de trabajo
• Que sepa dirigir un servicio y organizar a un equipo, no solo servir mesas

Restaurante recién abierto en la Plaza de la Lealtad, de un chef con restaurante recomendado por la Guía Michelin. Arroces, brasa, marisco y producto, con barra, terraza y cocina vista. La sala la lleva una persona que crezca con el proyecto desde el principio.

**Lo que harás**

• Dirigir el servicio de sala, barra y terraza
• Organizar y formar al equipo de camareros
• Conocer la carta a fondo y recomendar producto y vino

**Lo que ofrecemos**

• 40 horas semanales y dos días libres completos
• Noches de domingo a miércoles libres, porque cerramos
• Sueldo: 1.900 € a 2.200 € brutos/mes (según experiencia)
• Trabajar con un chef de la Guía Michelin en un proyecto nuevo

**Detalles de la oferta**

• Ubicación: Plaza de la Lealtad, 28014 Madrid
• Salario: según experiencia
• Tipo de jornada: Completa
• Turnos de trabajo: Comidas de lunes a jueves, fines de semana continuo, 2 días libres
• Fecha de incorporación: Incorporación inmediata (con preaviso)

**Requisitos**

• Experiencia como Jefe de Sala
• Experiencia en restaurante de guía Michelin
• Español fluido