Gerente de Restaurante

En Grupo Galeria Europa, empresa consolidada con fuerte presencia en Madrid buscamos incorporar Store Manager (gerente de restaurante) con experiencia y visión operativa para liderar uno de nuestros restaurantes ubicado en la zona norte de Madrid (San Sebastián de los Reyes - Tres Cantos)

¿Qué buscamos?

Perfil con 2 años de experiencia como Store Manager o puesto equivalente en restauración organizada, que destaque por:

• Capacidad resolutiva y toma de decisiones.
• Gestión eficaz en entornos de alta presión.
• Control y optimización de costes (producto y personal).
• Gestión administrativa del restaurante.
• Liderazgo de equipos y desarrollo de talento.
• Orientación clara a resultados y cumplimiento de objetivos/KPIs.
• Excelente atención al cliente y enfoque en experiencia de marca.

Funciones principales

• Dirección integral del restaurante.
• Control operativo y supervisión del servicio.
• Gestión de equipos: planificación de turnos, formación y motivación.
• Control de inventarios y costes.
• Seguimiento de ventas y rentabilidad.
• Cumplimiento de estándares de marca y calidad.
• Gestión documental y administrativa del local.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido
• 50 días de vacaciones.
• Formación continua y plan de desarrollo interno.
• Incorporación a una compañía consolidada y en expansión

Si eres un/a líder apasionado/a por la restauración, con mentalidad estratégica y orientación a resultados, queremos conocerte