Sumiller y Jefe de Sala

Grupo Isabellas, un restaurante de alta cocina en Barcelona, busca un Sumiller/Jefe de Sala excepcional para liderar su equipo de servicio y su prestigiosa bodega. El candidato ideal debe dominar el maridaje, gestionar inventarios y formar al personal, con habilidades de liderazgo para supervisar las operaciones diarias.

Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama, certificaciones en sumillería y pasión por la excelencia y la experiencia del cliente en un entorno de alta cocina.