Sobre el puesto
Amalurra Ecohotel & Retreat Center es un resort orgánico situado en Artzentales, Bizkaia, a tan solo 35 minutos de Bilbao. Nuestro espacio, rodeado de naturaleza y jardines, está diseñado para fomentar el bienestar integral, la conexión con el entorno y el crecimiento personal. En Amalurra, apostamos por una hospitalidad consciente y un equipo comprometido con la calidad y el cuidado en cada detalle.
Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro restaurante, especializado en producto de proximidad (Km0) y cocina de temporada. Valoramos la ilusión y la motivación por trabajar en un entorno natural, colaborando estrechamente con productores locales y ofreciendo una cocina tradicional con un toque moderno, siempre basada en producto fresco.
Las principales funciones del puesto incluyen la elaboración y servicio de carta y menús para grupos, así como la preparación de pintxos y raciones para el bar/cafetería. También se requiere la realización de pedidos cuando sea necesario, con la posibilidad de asumir responsabilidades de servicio o turno a medio plazo.
Buscamos personas con al menos 1 año de experiencia en restaurantes de carta, experiencia en grupos y eventos, y disponibilidad inmediata para incorporación finales abril, principios de mayo. Se valorará experiencia en cocina vegetariana. Es imprescindible disponer de transporte propio debido a la ubicación y la escasez de transporte público.
Ofrecemos contrato inicial a jornada parcial (20-30h/semana), combinando días entre semana y fines de semana, con ampliacióna jornada completa en temporada alta. Tras seis meses, existe opción de contrato fijo discontinuo. Sueldo cocinero según convenio de bizkaia: 25.421,1 brutos al año
Conocimientos deseables
Sin especificar
Más de 1 año de experiencia
Disponer de alguno de los siguientes vehículos: Coche, Moto
En Amalurra, nos dedicamos a promover el bienestar integral de las personas. Para ello, contamos con un grupo humano especializado en la hospitalidad consciente y comprometido a acompañarte para que logres tus objetivos, sean los que sean.
Entre nuestras 10 hectáreas de terreno, encontrarás jardines reparadores, huertos y bosques que forman un oasis de tranquilidad y belleza natural y que enriquecerán tu experiencia. Las salas y los espacios al aire libre están diseñados con un propósito de conexión con uno mismo y con el entorno, apoyando así transitar de lo individual a lo colectivo.