Sobre el puesto
Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español.
Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la cocina peruana para nuestro restaurante Rikos Salamanca en Madrid.Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales,
¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad?
Descúbralo a continuación.Preparación y elaboración de platos según estándares del restaurante.Manejo de parrilla y/o brasas.Organización de mise en place y control de tiempos de servicio.Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina.Control básico de stock e ingredientes.Permiso de trabajo vigente (indispensable)Disponibilidad para trabajar en jornada completa.Experiencia en gastronomía peruana (indispensable)BeneficiosPosibilidad de crecimiento dentro del grupo.
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