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Sobre el puesto
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Buscamos una persona que recopile y analice datos financieros para entender el funcionamiento económico del grupo y acompañe a los directores de restaurante en RRHH, management y clima laboral. La función implica supervisar la gestión del personal, coordinar onboarding/offboarding, Reclutamiento y control de cuadrantes, bajas, absentismo y turnos,