Sobre el puesto
¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo?
.. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar
¿te suena bien?
.. Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo el ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y asegurarás que todo sale perfecto...
En tu día te encargarás de:
- Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante...
- Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento...
- Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante...
- Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales...
- Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager)...
- Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad...
¿Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido...
- Jornada de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas)...
- Salario según Convenio: 24.000€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...).
- Más variable por consecución de objetivos...
- 2 días de descanso a la semana...
- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo...
- Ubicación: Av. de la Comunidad de Madrid, 3, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid...
Serás el perfil ideal si tienes...
- Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún)...
- Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente...
- Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares...
- Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad...
- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno...
- Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll..
Si la *honestidad* guía tus decisiones, el *compromiso* impulsa tu forma de trabajar, la *curiosidad* te hace crecer y el *Rock&Roll* forma parte de tu actitud, este es tu sitio
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades..
Experience: Required
Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura.
Employment: Full-time
Salary: €24,000 – €25,000 yearly
Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas Sibuya y Kamado. xhfqzwm Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.